东至县龙虾养殖面积31200亩，其中稻虾连作、稻虾兼作、稻田小龙虾寄养面积14300亩，池塘养殖面积5700亩（其中鳜鱼龙虾混养这一国内首创的养殖模式面积2430亩），林虾兼作面积2410亩，湖泊及洼地等9000余亩。龙虾产量2540吨，产值4000万元。从２０06年开始，我县坚持“百亩起点千亩连片”发展稻虾连作，采取典型示范的方法先后在大渡口镇、胜利镇、香隅镇、东流镇的几个万亩圩口开展试点，形成了大渡口镇大联圩、胜利镇新胜圩、同心圩、东流镇长江一线、香隅镇金鸡圩等千亩稻虾连作基地，其中以大联圩农业开发公司为代表的龙虾养殖公司已成为龙虾养殖的示范基地、苗种基地。良好的示范效果起到了积极的推广作用，得到了农户的积极响应，纷纷效仿开展龙虾养殖。
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